A erva-mate é encontrada em bebidas prontas como chá-mate e refrigerantes e na forma da própria erva, usada em bebidas tradicionalmente conhecidas como o chimarrão e o tererê. Seu consumo pode trazer muitos benefícios para a saúde, embora algumas pessoas discordem.

Em virtude de seus compostos como ácidos fenólicos, cafeína e saponinas, a erva-mate tem sido motivo de muitos estudos. Essas propriedades atuam como antioxidantes, capazes de evitar arterosclerose; estimulantes, atuando sobre a concentração; e até como protetores do sistema imunológico. Mas nada de consumo exagerado, principalmente gestantes e pessoas cardíacas.

Alimentos saudáveis como a erva-mate devem ser consumidos com freqüência, mas sempre aliados a uma alimentação saudável e balanceada. Não adianta tomar litros de chá mate e viver à base de frituras e gorduras.

Equipe Bem Star