Cítrico, refrescante, saboroso e nutritivo. O abacaxi é uma das frutas mais versáteis, podendo ser consumida também em molhos e saladas. Além de conferir às receitas como um salmão com gengibre ao molho de abacaxi um sabor característico, a fruta ainda é digestiva. Isso porque contém uma enzima chamada bromelina, que quebra as proteínas dos alimentos.

O abacaxi contém, ainda, potássio, além de magnésio e cálcio. As vitaminas presentes são muito numerosas.

Considera-se o suco de abacaxi uma fonte de vitaminas: A, B1 e uma fonte aceitável de vitamina C. Sem contar que é um alimento energético: um copo pequeno de suco propicia, em média, cerca de 150 calorias ao organismo.

Como se não bastasse, o abacaxi possui celulose, uma substância indispensável para o bom funcionamento intestinal. Também é bastante rico em sais minerais, como cálcio, fósforo e ferro.

Equipe Bem Star