Quem deseja se tornar vegetariano, seja por questões de saúde, ambientais, defesa animal, econômicas e até religiosas, antes de mais nada, deve estar bem informado sobre as vantagens do vegetarianismo para ser mais fácil a transição. Conhecer os alimentos e as suas qualidades nutricionais é imprescindível.

A chave de uma alimentação vegetariana está na variedade. E nem por isso, adotar este estilo de alimentação significa gastar mais dinheiro. Pelo contrário, a maioria dos alimentos vegetarianos (fruta, legumes, soja) são mais baratos do que a carne ou o peixe. Só os alimentos processados e comidas pré-preparadas, como salsichas ou hambúrgueres, são mais caros.

Outra dúvida que surge sobre o assunto concentra-se nas grávidas e crianças. Elas também podem aderir a esta alimentação? Sim, desde que mantenham um cardápio variado e equilibrado. Assim como qualquer pessoa.

Mas não esqueça de equilibrar a alimentação para não faltar nenhum nutriente!

Equipe Bem Star